登录  
sdndsx的博客
  个人资料

用户:sdndsx
网名积分:1500
实名积分:1500
博客等级:0
博客访问:2297264
关注粉丝:18
  好友
暂无好友
  正文

台风过后,菜价飞涨啊,一斤花菜卖到4块呢!芸豆涨到6块钱,老百姓直呼吃不起了,每个周末都回农村去拿自家菜园产的蔬菜,老父亲知道我回家,总是提前摘好了各种蔬菜食材,装一满满的后备箱,让我带回城里吃,所以一年到头能省下一笔不少的开支。家里的花菜丰收了,给我带回了两个,自己家产的花菜,个头不大,但是是用有机肥喂的,这味道比大棚蔬菜好吃的多,今天就用它做主要的食材,做一个简单的快手菜,不放一点肉丝儿,但是味道却非常的好。喜欢吃花菜的小伙伴不容错过哦。

这才是最地道的炒花菜做法,简单不麻烦,3分钟炒一锅,比肉都香。用花菜做菜,一般人喜欢用五花肉,可是家里有个小孩不喜欢吃肉的味道,说是嫌腻的慌,所以就改用海米来炒,有花菜的清香,和海米的鲜美,特下饭。海米是海边的渔民用打捞上的小虾加盐煮熟,晒干去皮而成,有健骨补钙的效果,家里有青少年,可以适当给他们吃一点,对生长发育有好处的。

【花菜炒海米】

【食材】花菜 一个,海米半碗 ,大蒜半头,麻椒一茶匙,干辣椒5个,盐一茶匙,蚝油适量。

【做法步骤】1、准备所用到的食材,将海米泡发。

2、将花菜掰开,切成薄片。

3、将切片的花菜焯水后过凉备用。

4、锅里加入适量的底油,放入蒜末爆香。

5、放入麻椒、干辣椒煸炒出香味儿。这样会使炒出来的花菜有麻辣的口感。

6、倒入控干净水分的花菜。

7、大火爆炒,加入盐调味。

8、倒入泡发好的海米继续翻炒均匀。

9、出锅前滴入几滴蚝油,翻炒均匀就可以了。

小贴士:

1、这道菜需要全程大火爆炒,快速出锅,才能保证花菜清脆的口感。

2、喜欢吃香菜的小伙伴儿,出锅前可以放一点儿。

3、用海米搭配花菜比猪肉搭配一起炒,更鲜香,还不腻口,想减肥的小伙伴试试这个做法吧。

阅读(228) | 评论(0) | 转载(0) | 举报
评论
暂无评论
我要评论:

匿名评论  


大师网博客 | 注册须知
电话:13603119508  电子邮箱:zgxqds@126.com    © 2006,版权所有(象棋大师网)    冀ICP备06022471