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饮食养生宜吃家常饭 2017-7-8 17:22:00 类别:健康

都市人饮食条件优越,宾馆、饭店、小吃摊比比皆是,腰包充裕,吃着方便,于是乎习惯了吃“现成饭”,而忽视了吃“家常饭”。宾馆的饮食,名堂多且昂贵,看着美、闻着香,但吃后胃里并不一定舒服。比较而言,都市人胖子多,“啤酒肚”更多,而农村人偏瘦一些,身体显得结实,这不能说与饮食无关。小家庭的饮食,不那么美观,营养却丰富,是真正的鲜美,吃后对身体极为有益。“花天酒地不养人,粗茶淡饭健身心”,我们常说“平平安安过日子”,小家庭的“家常饭”,按时吃、有规律,是最平安舒适的。
    “家常饭”的特点是,小杂粮多,新鲜蔬菜多。日常吃哪些饭食最好呢?集众家所长,早晚应以软食为主,如煎饼小豆腐,它鲜美开胃,能促进消化吸收,吃后感到肚中十分舒适。煎饼以小米、大豆做原料为最佳;小豆腐用苦菜 、萋萋菜、苜蓿芽、大白菜、青萝卜等,剁成细末加豆粉,做出来香美可口。如有条件,以猪骨熬肉汤做小豆腐,更是浓香四溢,好吃得很。早晚还可经常喝大米或小米绿豆粥,可消炎解毒,防治肝病,对身体特别有好处;喝菠菜、榆叶、丝瓜、地瓜、老南瓜面粥,也是上等的美食。午餐以面食为好,水饺、蒸包、面条、菜饼,或者馒头,自炒几个清鲜菜肴,尽量少一些大鱼大肉,看似清纯,实际吃了能健身强骨,浑身是力。“家常饭”是小菜碟,如豆腐乳、香椿芽咸菜、腌糖蒜、韭花酱、芫荽拌辣椒等,都是清香满口,食之大有益处。“家常饭”好就好在“鲜、香、杂、炖”四个字上,一般是家人亲手制作,看着粗糙一些,实际清洁卫生,真实可靠不掺假,可以大胆放心地食用。人食“民间烟火”才是真正的强身之本。男士想要更好补肾点击:
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